《中國(guó)稻米》（雙月刊）創(chuàng)刊于1994年，是旨在為稻與米的生產(chǎn)、科技發(fā)展和消費(fèi)服務(wù)的全國(guó)性綜合性雜志，由中國(guó)水稻研究所主辦，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心等協(xié)辦，農(nóng)業(yè)部主管，現(xiàn)為雙月刊。
遵循提高與普及相結(jié)合，重在普及的辦刊方針，著重報(bào)道先進(jìn)實(shí)用的科技成果和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。設(shè)有“發(fā)展與對(duì)策”，“專(zhuān)家論壇”，“ 育種與品種”，“耕作栽培”， “植物保護(hù)”，“貯藏與加工”， “市場(chǎng)與流通”，“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)”， “各地稻米”，“稻米文化”，“學(xué)術(shù)討論”，“講座”，“他山之石”，“政策法規(guī)”，“機(jī)構(gòu)介紹”，“稻苑人物”，“簡(jiǎn)訊”，“新聞集錦”，“生資供求”，“新書(shū)架”等欄目。是全國(guó)最主要的一份涉及稻與米各環(huán)節(jié)的專(zhuān)業(yè)雜志。適合水稻產(chǎn)區(qū)的各級(jí)技術(shù)人員（包括縣、鄉(xiāng)、村等的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和米廠的技術(shù)人員）及農(nóng)業(yè)與糧食行政管理人員、科研教學(xué)人員和稻農(nóng)閱讀。
1.來(lái)稿選題要能正確反映水稻、大米生產(chǎn)與科技工作的新成就、新進(jìn)展與新問(wèn)題。文稿要求數(shù)據(jù)可靠，論點(diǎn)明確，條理清楚，文字簡(jiǎn)煉，并附寄與內(nèi)容相關(guān)的證明材料，以便審稿。來(lái)稿文責(zé)自負(fù)。勿一稿多投。
2.來(lái)稿一般應(yīng)包括中文題名、作者姓名及工作單位—— 中文摘要和關(guān)鍵詞 —— 英文題名、作者姓名、英文摘要和關(guān)鍵詞—— 引言 —— 材料與方法 —— 結(jié)果 ——討論——謝辭 —— 參考文獻(xiàn)。專(zhuān)論與綜述的正文內(nèi)容根據(jù)具體情況進(jìn)行書(shū)寫(xiě)。文章篇幅，研究論文以不超過(guò)3個(gè)頁(yè)碼，約6000字為宜。文稿請(qǐng)用無(wú)格稿紙打印，打印件須經(jīng)作者仔細(xì)校對(duì)并簽名。
3.文內(nèi)標(biāo)題力求簡(jiǎn)短。層次不宜過(guò)多，一般為3級(jí)，分別以1，1.1，1.1.1，……方式表示。
4. 圖、表力求精煉。凡用簡(jiǎn)短的文字能說(shuō)明的問(wèn)題，不宜采用圖或表。圖、表設(shè)計(jì)應(yīng)正確合理、簡(jiǎn)明易懂。表采用三線表。表序、圖序均用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。圖用繪圖紙精繪，并附相應(yīng)的取點(diǎn)數(shù)據(jù)；圖也可用計(jì)算機(jī)繪就，用激光印字機(jī)輸出。
5.文中計(jì)量單位一般使用符號(hào)(英文簡(jiǎn)稱(chēng))，必要時(shí)可用中文符號(hào)。不用國(guó)家已明令廢除的單位。
6. 參考文獻(xiàn)僅列實(shí)際引用者。未經(jīng)正式發(fā)表的文獻(xiàn)資料，請(qǐng)勿引用(但可用腳注的形式注明)。個(gè)人通訊放在正文中注出。避免引用摘要作為參考文獻(xiàn)。正文中參考文獻(xiàn)引用處用阿拉伯?dāng)?shù)字加方括號(hào)在上角標(biāo)出。文末參考文獻(xiàn)表按正文中出現(xiàn)的先后順序編號(hào)。作者超過(guò)3名的應(yīng)著錄前3名，后加“等”字。著錄格式(含標(biāo)點(diǎn))
7.文獻(xiàn)類(lèi)型表.
8. 編輯部收到稿件并登記后即給作者回執(zhí)。研究論文類(lèi)稿件，自收稿之日起3 個(gè)月內(nèi)告知結(jié)果，在此期間，請(qǐng)勿將相同內(nèi)容的稿件另寄他刊。3個(gè)月后作者如未接到編輯部修改或錄用通知， 可自行處理稿件。編輯有權(quán)對(duì)來(lái)稿作適當(dāng)修改(不同意修改的，請(qǐng)事先聲明)。稿件一般不退，請(qǐng)自留底稿，手寫(xiě)稿要求退稿者請(qǐng)說(shuō)明。
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