《中國食用菌》（雙月刊）創(chuàng)刊于1982年，由中國食用菌協(xié)會(huì)、中華全國供銷合作總社、昆明食用菌研究所全國食用菌科技情報(bào)中心站有辦。本刊全面報(bào)道國內(nèi)外食用菌領(lǐng)域最新科技成果動(dòng)態(tài)、實(shí)用技術(shù)和行業(yè)信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業(yè)貿(mào)易人士、廣大菇農(nóng)和食用菌愛好者為對(duì)象。
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