《冷藏技術(shù)》（季刊）創(chuàng)刊于1978年，由國(guó)內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院，全國(guó)商業(yè)冷藏科技情報(bào)站等單位主辦制冷科學(xué)技術(shù)的普及與提高相結(jié)合的國(guó)內(nèi)權(quán)威性專業(yè)刊物。內(nèi)容豐富，專業(yè)性強(qiáng)，既有較高的學(xué)術(shù)性，有較強(qiáng)的實(shí)用性。讀者對(duì)象為從事食品冷藏加工，制冷技術(shù)（包括空調(diào)）專業(yè)的科研技術(shù)管理人員，高等院校師生、冷藏操作人員及施工安裝人員。
1.《冷藏技術(shù)》來稿要求論點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠、邏輯嚴(yán)密、文字精煉，每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)和第一作者及通訊作者（一般為導(dǎo)師）簡(jiǎn)介（包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學(xué)位、目前主要從事的工作和研究方向），在文稿的首頁(yè)地腳處注明論文屬何項(xiàng)目、何基金（編號(hào)）資助，沒有的不注明。
2.《冷藏技術(shù)》論文摘要盡量寫成報(bào)道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容（100字左右），應(yīng)具有獨(dú)立性與自含性，關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞（3～5個(gè)）。
3.《冷藏技術(shù)》文稿篇幅（含圖表）一般不超過5000字，一個(gè)版面2500字內(nèi)。文中量和單位的使用請(qǐng)參照中華人民共和國(guó)法定計(jì)量單位最新標(biāo)準(zhǔn)。外文字符必須分清大、小寫，正、斜體，黑、白體，上下角標(biāo)應(yīng)區(qū)別明顯。
4.文中的圖、表應(yīng)有自明性。圖片不超過2幅，圖像要清晰，層次要分明。
5.參考文獻(xiàn)的著錄格式采用順序編碼制，請(qǐng)按文中出現(xiàn)的先后順序編號(hào)。所引文獻(xiàn)必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻(xiàn)。未公開發(fā)表的、且很有必要引用的，請(qǐng)采用腳注方式標(biāo)明，參考文獻(xiàn)不少于3條。
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