《中外食品》（月刊）創(chuàng)刊于1995年，是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)外公開(kāi)出版發(fā)行的食品行業(yè)核心期刊。由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。為促進(jìn)學(xué)術(shù)交流，繁榮學(xué)術(shù)研究，推動(dòng)食品學(xué)科建設(shè)，為廣大食品科研教學(xué)人員搭建交流的專業(yè)平臺(tái)。
《中外食品》雜志深度關(guān)注食品經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、力求擁有理性、可讀、廣闊和中正的特質(zhì)，雜志以"深度透析全球食品業(yè)態(tài)"為宗旨，面向相關(guān)政府部門、食品行業(yè)組織、外國(guó)駐華使館食品管理部門、中外食品企業(yè)、中外食品經(jīng)銷商、食品專家學(xué)者等人士。
1.用成功案例為讀者透析食品最新業(yè)態(tài)；用最專業(yè)的分析，提示最前沿的食品行業(yè)企業(yè)戰(zhàn)略、品牌建設(shè)、市場(chǎng)營(yíng)銷理念。崇尚務(wù)實(shí)，以“財(cái)經(jīng)+實(shí)用+時(shí)尚”為原則，在內(nèi)容中以“可行的辦法，成功的細(xì)節(jié)，獨(dú)到的見(jiàn)解”體現(xiàn)“深度透析全球食品業(yè)態(tài)”之宗旨。
2、內(nèi)容新穎、論點(diǎn)明確、力求文字精煉、準(zhǔn)確、通順，文題簡(jiǎn)明扼要，文稿應(yīng)資料可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、書(shū)寫(xiě)規(guī)范，文責(zé)自負(fù)。
3、文章字?jǐn)?shù)：一般情況下，1400字為一個(gè)版面，所投文稿每篇不能低于1個(gè)版面（以2—4個(gè)版面為宜）。本刊來(lái)稿必復(fù)，若采用會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)通知作者，請(qǐng)勿一稿多投。
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