《食品與機(jī)械》（雙月刊）創(chuàng)刊于1985年，由長(zhǎng)沙理工大學(xué)湘潭市食品機(jī)械總廠主辦。獲獎(jiǎng)情況：一級(jí)期刊。
《食品與機(jī)械》是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊，中文核心期刊，中國(guó)科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場(chǎng)分析、提取與活性、安全與檢測(cè)、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述等欄目。
（1）論文請(qǐng)勿超過7000字,來稿文責(zé)自負(fù)，要求有新發(fā)現(xiàn)、新數(shù)據(jù)或新思想。應(yīng)重點(diǎn)突出、數(shù)據(jù)可靠。所有文章必須包括作者中文姓名及漢語拼音，標(biāo)題、單位名稱、摘要及關(guān)鍵詞，圖注，表注都要附英文。請(qǐng)用電子郵件投稿，注明“投稿”字樣（因垃圾郵件過多，易誤刪），并在文后注明“供《食品與機(jī)械》雜志專用，未另投其他刊物”。本刊收到電子稿后，馬上回復(fù)確認(rèn)，3天內(nèi)未收到確認(rèn)回函的，請(qǐng)重新發(fā)一次，或來電查詢。本刊有權(quán)對(duì)來稿進(jìn)行文字性修改、刪節(jié)，修改編輯后的稿件我刊會(huì)及時(shí)發(fā)給作者審核確認(rèn)。作者若不允許，請(qǐng)?jiān)趤砀鍟r(shí)聲明。
（2）摘要以提供論文內(nèi)容梗概為目的，無需評(píng)論和補(bǔ)充解釋，需簡(jiǎn)明確切地記述文章的主題（含目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4個(gè)要素），摘要應(yīng)以第三人稱來寫。
（3）前言部分要簡(jiǎn)潔，對(duì)新方法要交代簡(jiǎn)要的他人以往的研究成果，指出本研究方法的創(chuàng)新思路和與他人研究的不同點(diǎn)。
（4）凡獲省部級(jí)以上基金資助項(xiàng)目的論文，請(qǐng)加注資助項(xiàng)目編號(hào)，并附單位證明。論文發(fā)表后獲獎(jiǎng)情況，請(qǐng)及時(shí)反饋，并提供獲獎(jiǎng)證書復(fù)印件。
（5）文章題目最多15個(gè)字，摘要200字左右，關(guān)鍵詞3～6個(gè)。
（6）文中的插圖應(yīng)能在Word文件中打開并能修改。EXCEL圖要帶數(shù)據(jù)源。圖中所用文字一律用6號(hào)字。中文用宋體,英文、數(shù)字用TimesNewRoman。照片圖（如電泳色譜圖）須提供清晰照片。并在圖下端標(biāo)注簡(jiǎn)短確切的中、英文圖題。
（7）文中表格一律采用三線表，并在表上端標(biāo)注簡(jiǎn)短確切的中、英文表題、表注及表項(xiàng)。
（8）來稿請(qǐng)注明作者簡(jiǎn)介：姓名，性別，出生年月，職稱，學(xué)位，工作單位，主要職務(wù)，研究方向以及聯(lián)系人的E-mail、電話、傳真，以便于聯(lián)系。
（9）論文作者署名不宜過多（不超過4個(gè)），應(yīng)是參與具體工作，能對(duì)研究結(jié)果負(fù)責(zé)者。雖對(duì)論文有貢獻(xiàn)，但不具備作者條件者可在文后致謝。作者姓名排序應(yīng)在投稿時(shí)確定，此后不應(yīng)再做更動(dòng)，確需更動(dòng)時(shí)必須出示單位證明，一經(jīng)編排不再受理更動(dòng)。
特別說明：以上雜志信息是食品與機(jī)械雜志社官方的基礎(chǔ)信息，本站僅協(xié)助已授權(quán)的雜志社進(jìn)行在線雜志訂閱，非食品與機(jī)械雜志社官網(wǎng)，直投的朋友請(qǐng)聯(lián)系食品與機(jī)械雜志社。